คำศัพท์น่ารู้: Kitchen

คำศัพท์ในบ้านวันนี้ DailyEnglish พามาดูสิ่งของเครื่องใช้ต่างๆในห้องครัวกันครับ ซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นอุปกรณ์ที่ใช้ในการประกอบอาหาร (cooking utensils) มาดูกันเลย

1. blender เบลน-เด่อร์ แปลว่า เครื่องปั่น

2. spatula สแพ-ทูล่า แปลว่า ตะหลิว
ใช้คำว่า flipper หรือ spade of frying pan ก็ได้นะครับ

3. ladle เล-เดิล แปลว่า ทัพพี
หรือใช้คำว่า scoop ก็ได้ครับ

4. mortar มอ-เทอะ แปลว่า ครก
รู้รึเปล่าว่า mortar ยังแปลว่า ปืนใหญ่ ได้ด้วยนะครับ

5. cutting board คัททิ่ง-บอร์ด แปลว่า เขียง
เรียกอีกอย่างว่า chopping block ก็ได้ครับ ซึ่งจะมีราคาและคุณภาพสูงกว่า cutting board

6. rice cooker ไรซ์-คุคเคอะ แปลว่า หม้อหุงข้าว

7. stove สเติฟ แปลว่า เตาแก๊ส
แต่ถ้าเป็น เตาอบ ต้องใช้คำว่า oven ครับ

8. cooker hood คุคเค่อะ-ฮุด แปลว่า เครื่องดูดควัน

9. wok ว่าค แปลว่า กระทะ
ที่เห็นกันบ่อยๆมักจะเป็น pan หรือ frying pan เสียมากกว่า แต่ wok จะสร้างจากวัสดุ เหล็กกล้าคาร์บอน (carbon steel) ทำให้รับความร้อนได้ดีกว่า pan ทั่วๆไป นอกจากนี้ wok ยังมีรูปทรงเดียวคือครึ่งวงกลม ในขณะที่ pan มีหลายรูปทรงครับ

ติดตามคำศัพท์ทั่วไปที่อยู่ใกล้ตัวเรา และความรู้ภาษาอังกฤษทุกวันได้ที่ DailyEnglishครับ